影响喷雾干燥机干燥速率的因素有哪些？

　　今天小编给大家讲讲影响喷雾干燥机干燥速率的因素：
 

　　1.物料的性质。物料的性质是影响干燥速率的主要因素。一定的措施防止，尤其是对发酵产品。表面水分迅速汽化形成结块或龟裂现象因此需要采取有些物料在干燥过程中表面汽汽化速率总是小于内部扩散速率，所以增加表面汽化速率能够提高干燥速率。
 

　　2.四干模介质的性质和流速。干燥介质的流速越大湿物料表面汽化阻力越小、因此干燥速率越大。干燥介质的温度越高， F燥速串越高。但是温度不能过高，要考虑F燥物料的热稳定性。否则，将导致固体物料开华成分解。此外，F燥介质的相对湿度也影响干燥速率，相对湿度越低，越有利干燥。
 

　　3.干燥介质与物料的接触情况。物料堆放在干燥器内静止不动将大大延长干燥所需要的时间。若使物料悬浮在干燥介质中促使物料颗粒彼此分开并不停跳动，可大大改善干燥速率,提高干燥效率。
 

　　4.压力。干燥器内压力的大小与物料的汽化速率成反比，真空千燥器的应用就是为了使物料的水分在较低的温度下就能够很快汽化，因此，适合热敏物质的干燥。
 

　　喷雾干燥机具有以下优点：
 

　　1.由于雾滴群的表面积很大，物料干燥所需的时间很短(通常为15～30s，有时只有几秒钟)。
 

　　2.适用于非热敏性物料的干燥，也适用于热敏性物料(如食品、药品、生物制品等)的干燥。
 

　　3.只要喷雾干燥条件保持恒定，得到的干燥产品特性就保持恒定。
 

　　4.容易改变操作条件，以调节或控制产品的质量指标，例如粒度分布、湿含量、生物活性、溶解性、色、香、味等。
 

　　5.操作是连续的，其系统可以实现全自动控制。
 

　　6.原料液可以是溶液、泥浆、悬浮液、乳浊液，糊状物或熔融物，甚至是滤饼状物料;原料液可以是水溶性溶液，也可以是有机溶剂性料液。
 

　　7.实验室喷雾干燥器操作的灵活性很大，可用于前期科研，生产型喷雾干燥机喷雾能力可以小至每小时几千克，大到吨位每小时，可用于后期生产。
 

　　8.简化了工艺流程。可以将蒸发、结晶、过滤、粉碎等操作过程，用喷雾干燥操作一步完成。